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开春密集降价 生鲜电商新的战役打响
发布日期:2024-04-25 09:41    点击次数:118

  智利车厘子、红颜草莓、南美白虾……全球生鲜美食在开春持续延续热度。

  为了在新的一年抢占先机,各大生鲜零售平台纷纷亮出降价、扩品、调整运费等举措,生鲜电商新的战役打响。

  2月26日,京东七鲜超市官宣推出升级“击穿价”,这次降价的商品达到数百款,覆盖肉禽蛋品、饮料酒水、休闲食品、蔬菜水果、烘焙、水产等全品类。不久前,盒马方面也正式在北京、南京和长沙三座试点城市实行商品价格下调。生鲜平台叮咚买菜也于近期关闭广州、深圳多个站点,提升运营效率。

  春节的热闹尚未散去,生鲜零售市场再次打响春季战役。在生鲜零售领域,降价促销、满减等方式是竞争的“常规操作”,但“价格战”早已不是核心竞争力,随着线下经济的回暖,只有在保证商品质量和服务品质的同时,提高供应链效率,不断降本,才能真正在竞争中脱颖而出,实现可持续发展。

  “击穿价”等花式降价频现,免运费门槛成重要留存工具

  新京报贝壳财经记者浏览多个生鲜电商发现,各家都在明显位置进行降价促销。

  七鲜App(应用程序)显示,多款商品标注为“击穿价”,覆盖乳品冷饮、肉禽蛋品、水果蔬菜、水产、酒水饮料等全品类,比如七鲜鲜牛奶 950ml/8.5元、原切内蒙古羔羊肉卷 1kg/59.9元、鲜活冲浪河鲈鱼每条400g-500g/12.9元等。

  盒马App上也推出多个秒杀专场,主页“好货价好价”活动,明显标示地道大餐很便宜、花式早餐很便宜等字样。但值得注意的是,盒马免运费门槛从49元调整至99元,不足则需收取6元运费。盒马方面表示,这是在北京、南京、长沙3个城市内试点实行的新举措。

  京东七鲜“击穿价”项目负责人告诉新京报贝壳财经记者,自2月23日正式开启,活动门店在售肉禽蛋品、饮料酒水、休闲食品、蔬菜水果、烘焙、水产等全品类平均降幅17%,最高降幅可达38%。消费者关注的运费也将保持满59元免费运的“低门槛”,以提高价格敏感客群黏性,进行客户留存。

  近半年来,诸多零售企业纷纷开启折扣化变革。叮咚买菜去年在部分地区上线5折、6折“疯抢”活动,永辉超市在全国多家门店内开设“正品折扣店”的店中店,一向走“高端”的山姆也开始用降价吸引顾客。业内分析,在新的消费环境下,追求性价比的时代已经到来,“好货不贵”或将成为商家竞争的焦点。

  生鲜“赛道”红利期放缓,性价比商品消费者受益

  中研研究院的研究信息显示,近年来,随着网络购物的高速发展,网购额占社会消费品零售总额的比重不断提高,数据预计,未来5年,网上购物通过线上线下一体化的融合,本地生活各细分赛道还将保持5%-30%的高速增长,总规模有望超过38万亿元。

  但随着生鲜“赛道”红利期放缓,平台的生存竞争愈发激烈。盒马、七鲜等打响降价一役,美团小象超市、朴朴等持续扩张、增加类目,东方甄选,亦也传出试水“小时达”即时配送。存量时代之下,生鲜电商格局新一年也将迎更多变数。

  生鲜“赛道”的竞争者一方面要抓紧抢占市场份额,另一方面,亦要解决盈利压力的问题。

  2月29日晚,叮咚买菜发布2023年第四季度业绩报告,首次实现年度盈利。盈利的背后市场体量也在不断收缩,近期被曝光关闭广州、深圳多个站点,对于关停原因,叮咚买菜相关负责人称,是为提升运营效率。

  不仅叮咚买菜,近年来,大润发、沃尔玛等大型连锁商超、大卖场频现“闭店潮”。包括生鲜在内的线下零售进入竞争的深水区。行业专家表示,生鲜行业的良性竞争有利于推动各大生鲜零售平台亮出真本事,持续提升服务水平和产品质量,促进生鲜零售行业呈现出更加繁荣、更为多元的发展趋势,而能以更低价格入手更具性价比商品的消费者将是最终受益者。

  中国连锁经营协会发布的《2022年中国即时零售发展报告》显示,包含生鲜电商在内的即时零售赛道近5年市场规模增速达到81%,预计在2025年,即时零售开放平台模式规模将突破万亿门槛,达到约1.2万亿元。

  但烧钱扩张市场的时代已经过去。未来一段时间内,生鲜电商市场(包括生鲜新零售平台、到家平台、社区团购等)仍将呈现多模式共存的局面,生鲜电商混战升级,也将迎来快速增长。



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